Category Archives: Sağlık

İNSÜLİN DİRENCİ DİYETİ

46f4dinsulin-direnci-insulin[1]Kilo alınmasının en önemli nedeni insülin direncidir. İnsülin direncine direnmek gerekir. İnsülin direncinin çözülmesi için insülin direnci yapan nedenin saptanması gerekir. Bu amçla bir ENDOKRİN uzmanına başvurmak gerekir.

İnsülin direnci diyeti inin esası karbonhidratları seçerken düşük glisemik indeksli olanları seçmektir.

1.Rafine karbonhidratlar yani beyaz un ve rafine tahıldan yapılmış karbonhidratlar yüksek glisemik indekslidir.
2.Beyaz ekmek yüksek glisemik indekslidir.Tam buğday veya kepek az glimemik indeks (GI)’lidir.
3. Diyetteki lif oranı artınca GI’i azalır.
4.Karbonhidrat içinde amiloz ve amilopektin vardır. Amilopektin fazlaysa kan şekeri daha çok artar Amilopektini fazla olanlar ekmek, beyaz patates, beyaz un, amiloz içerenler ise tam tahıllar,hububatlar ve tatlı patetesdir.
5. Rafine olanlar rafine olmayanlardan dah fazla glisemik indeksi artırır. Rafine demek işlenmiş fabrikaya girmiş gıda demektir. Rafine olan karbonhidratlar beyaz ekmek, beyaz pirinç, kurabiye,meyve suları, şekerlerdir. Rafine olmayanlar doğal halde bulunanlar olup GI’i düşüktür. Bunlar daha fazla lif veya posa içerir. Örnek olarak sebze meyve, badem, ceviz, bezelye verilebilir.
Makarna:
Beyaz makarna rafine karbonhidrat olup GI’i pişirmeye göre değişir. Spagettiyi sadece 5-6 dk pişirilirse Gİ’i düşüktür. Makarnayı yumuşayıncaya kadar pişirmelidir. Fazla pişirince GI artar.
İçinde asit olan gidalar GI’i düsürür. Bunun nedeni mide boşalmasını geciktirmesidir.
Asidik gıdalara örnek;
1.Yeşil zeytin
2.Turp
3.Limon suyu
4.Mantar, havuç, yeşil bezelye
5.Sarmısak
6.Sirke

Besinlerin kısa süreli doyurucu etkileri incelendiğinde düşük GI’li besinlerin yüksek olanlara göre daha doyurucu olduğu bulunmuştur. Yüksek GI ‘li öğünler, düşük GI’li öğünlerle karşılaştırıldığında yemek sonrası dönemde, kan şekerinde daha fazla yükselme ve düşmeye ve insülin düzeylerinde daha fazla artışa sebeb olurlar. Sonuç olarak ileri saatlerde yağ asitlerinde ve kan şekerinde daha fazla düşüşe ve acıkmaya neden olurlar. Düşük GI li gıdalarla ise insülin fazla yükselmediğinden kan şekeri fazla düşmez ve açlık olmaz.
Düşük GI’li besinlerin tüketilmesinin obez çocuklarda vücut kitle indekslerinde (kilolarında) daha fazla azalmaya neden olduğu bildirilmiştir.
Düşük GI’li diyetin obezite, kolon kanseri ve meme kanseri gelişiminde de koruyucu olduğu gösterilmiştir Düşük GI’li ve yüksek lifli besinler diyabetli bireylerde tokluk kan şekeri ve kilo kontrolünde düzelmeye yol açtığı için Kanada Diyabet Derneği, Avustralya Diyetisyen Cemiyeti, Avrupa Diyabet Çalışma Cemiyeti tarafından önerilmektedirler.
Glisemik indeksi düşük gıdalarla beslenince insülin hormonunda azalma ve enerji artması oluştuğu gibi yağ depolanması azalır ve mevcut yağlar yakılmaya başlar. Sonuçta da kilo kaybı oluşur. Düşük GI’li beslenme kilo kaybını 2 mekanizmayla yapar:
1. Doygunluğu artırarak
2. Yağların yakılmasını artırarak

Düşük GI’li gıdalar yüksek GI’li gıdalara göre daha uzun süre tok tutarlar ve bu nedenle sonraki öğünde daha az yemeyi sağlarlar. Bir yemekteki GI oranını % 50 artırdığınızda doygunluk hissinde % 50 azalma olmaktadır. Doygunluk hissindeki bu artış bağırsaktan salgılanan kolesistokinin hormonunun düşük GI li diyetle daha fazla artış göstermesine bağlıdır.
Diğer diyetlere karşılık insülin direnci diyetinin faydalı olmasının nedeni insülin direncini kırmasıdır. 1200 kalorinin altında diyet yapmak insülin direncini arttırır ve kilo aldırır. Kilo vermek için acıkmanın ve tatlıya saldırmanın önlenmesi gerekir. Bunun yolu da düşük glisemik indeksli gıdalarla beslenmekten geçmektedir.
Diyetteki yağı azaltmakla veya toplam kaloriyi çok azaltmakla veya karbonhidrat miktarını çok azaltmakla açlık hissi baskılanamaz ve tekrar kilo alırsınız. Düşük glisemik indeksli beslenmede aç kalma veya özel bir beslenme şekli, yani bir gıdaya dayalı beslenme, yoktur.
Düşük glisemik indeksli beslenme ile
1. Yemeklerden sonra oluşan uyku basması, öğleden sonraları oluşan enerji kaybı, halsizlik yok olur. Enerji kaybı veya halsizlik yemek sonrası oluşan insülin ve şekerdeki dalgalanmalardan kaynaklanmaktadır. Beyine yeterli glukoz geldiğinden konsantre olursunuz. ve yorgunluğunuz ortadan kalkar.
2.Tip 2 diyabet, kalp hastalığı, tansiyon, depresyon ve bazı kanserler önlenir.
3.İyi uyku uyursunuz.
4. Acıkma nöbetleri azalır ve kalkar

Normalde acıkma vücudun yemek ihtiyacı olunca ortaya çıkan bir durumdur. Ancak acıkmanın vücudun ihtiyacı olmadığı zamanlarda oluşması normal değildir. Bu nedenle de ihtiyaç olmadan yemek yenildiği için kilo alınır. Normal olmayan bu acıkma atakları kandaki insülinin dalgalanmasından oluşur. Yüksek Gİ’li karbonhidrat yenince kan şekeri ve insülin hızla yükselir ve sonra kan şekerini hızla normalin altına indirir ve tekrar acıkma oluşur. Tekrar tatlı bir şeyler yerseniz aynı durum tekrar eder gider. Eğer bu acıkmalar sırasında yüksek GI’li gıda yerine düşük GI’li gıda yenirse acıkma nöbetleri azalmaya başlar.
Acıkma ataklarını stres de artırabilmektedir. Stres artınca tatlı gıdalara yönelme olmasının nedeni beyindeki serotonin denen mutluluk hormonunun bu gıdalarla artması yüzündendir. Stresle artan kortizol hormonu da serotonini azaltmaktadır. İyi uyuyamayan kişilerde de acıkma atakları olma nedeni serotonin azlığındandır.
Gıdaların doyma indeksi de önemlidir. Enerji yoğunluğu düşük olan gıdalar daha hızla doygunluk sağlar. Patates, elma, portakal ve makarna daha fazla doygunluk sağlar. Çikolata, fıstık daha az tok tutar. Enerji yoğunluğu dışında tokluk derecesi gıdanın GI’ne bağlıdır. Düşük GI’li gıdalar ince barsakta daha uzun kalır ve açlık azalır. Yüksek GI’li gıdalar açlığı artırır çünkü kan şekerini hızla artırır ve hızla düşürürler. Adrenalin ve kortizol gibi stres hormonları kan şerkeri hızla düşünce artar ve iştahı artırır.

İnsülin Direnci Diyeti kimler için faydalıdır?

Kilolu ve obezler,
Tip 1 Şeker hastaları
Tip 2 Şeker hastaları
Prediyabet-Gizli Şeker
Gebelik Şekeri Olanlar Diyabet,
Reaktif hipogisemisi-Kan şekeri düşük olanlar
Trigliseridi yüksek olanlar,
Metabolik sendromu olanlar,
Polikistik over sendromu olanlar,
Yağlı karaciğeri olanlar,
Sağlıklı yaşam için herkes
Gözdeki makula dejenerasyonunu önlemek için
Kanser, kalp hastalığı ve felçten korunmak için

Şeker hastalığı ve fazla kilo durumunda vücutta bir enflamasyon (yangı) vardır. Bütün vücutta bulunan bu sessiz iltihap damar sertliği ve kalp hastalığının en önemli nedenidir. Kanda insülinin ve CRP denen bir proteinin artması enflamasyon olduğunu gösterir. Gİ ve GY tip 2 Diyabet ve kronik hastalıkların ortaya çıkmasında önemlidir. Yüksek GY ile beslenme kanda hassas CRP düzeylerini artırır. Yani yüksek oranda hızla sindirilen ve emilen karbonhidrat alımı vücutta enflamasyonu artırır. apılan bilimsel çalışmalar düşük Gİli beslenme ile kanda CRP düzeylerini %50 azaldığını göstermiştir.
41 aşırı kilolu kişi 10 hafta sukroz (masa şekeri) veya tatlandırıcı aldıklarında CRP düzeyinde şeker alanlarda %6 artış, tatlandırıcı kullananlarda %26 azalma bulunmuştur..
Tam tahıllar incelendiğinde bunların lif ve diğer besinler açısından çok iyi olduğunu ve düşük GI’e sahip olduğunu göstermiştir. Tam tahıllarla beslenenlerde bu nedenle kalp-damar ve şeker hastalığı riski daha az bulunmuştur. Tam tahıl alınınca kanda CRP azalmaktadır. Gıdadaki lif oranı azaldıkça şeker, hipertansiyon ve obezite artmaktadır İnsülin Direnci Diyeti ile beslenen kişilerde şu faydalar oluşur:
1.Kilo kaybı
2.Kan basıncı ve yağlarda azalma
3.İnsülin direncinde azalma
4.Kan şekerinde düşme
5.Kanda anitoksidanlarda artma
6.Sistemik enflamasyonda azalma olur
7. Daha enerjik olursunuz
8. Daha iyi konsantre olursunuz, psikolojiniz düzelir

Sarımsağın en özel faydaları

sarimsagin_en_ozel_faydalariHer ne kadar uzak duranı çok olsa da neredeyse tüm yemeklerin ana maddelerinden bir tanesi olan sarımsak öylesine harika faydalar sağlıyor ki öğrenince şok olacaksınız! Halk arasında doğal antibiyotik olarak bilinen sarımsağın, bu özelliğine ek olarak sağladığı faydaları öğrenince eminim çok etkilenecek ve sarımsağı vaz geçmedikleriniz arasına yazacaksınız.
Birçok kişinin sadece kokusundan dolayı yaklaşmadığı sarımsak, vücuda yadırganamayacak kadar çok fayda sağlayabiliyor. Bunu “günde bir diş sarımsak doktoru uzak tutar” diyen Uzman Diyetisyen Nesrin Eriş’in anlattıklarıyla göreceksiniz. Ayrıca yağsız bir teflon tavada sarımsakları yumuşayıncaya kadar pişirirseniz, rahatsız edici sarımsak kokusundan kurtulabilirsiniz. Sonra bu yararlı lezzeti salatalarınızda bile kullanabilirsiniz. Okumaya Devam Et →

Ağız Kokusunu Önlemenin Yolları

agiz-kokusu-meb2009ossUzman hekimler tarafından önerilen diş macunu, diş fırçası, diş beyazlatıcı ve türevleri, çoğu zaman karşılığını bulamasa da, düzenli beslenme alışkanlığı ve düzenli bir ağız sağlığı bakımı, olumlu sonuçlara zemin hazırlayabiliyor. Bu önlemlerin başında gelen ve her uzman hekimin altını çizerek yinelediği uyarılardan biri ise; ağız sağlığı konusunda günde en az 3 kez dişlerinizi fırçalamak.

Her yaştan erkek ve hanımın ağız sağlığı konusunda muzdarip olduğu sorunların başında gelen ağız kokusu, diş hekimlerinin önerdiği kimyasal takviyeler ve düzenli diş sağlığı bakımının yanı sıra, metabolik bozukluklar ya da beslenme alışkanlığına bağlı olarak da ortaya çıkan ciddi sorunlardan biri olmaya devam ediyor. Okumaya Devam Et →

Adet Düzensizliğinin Nedenleri

adet-duzensizliginin-nedenleriBu yazımızda size kadınların yaşadığı talihsizliklerden biri olan adet düzensizliğinin nedenlerini anlatacağız. Bayanlarda adet sırasında bir yumurtanın döllenmesi ile bayanların rahmin iç tabakası hazırlık aşamasında kendi iç tabakasını oluşturur. Bu adet döneminde yumurta döllenir ise rahmin iç tabakasına tutunur. Eğer ki döllenme olmaz ise adet döneminde kanama yolu ile dışarı atılır. Bu adetin beklenenden farklı bir zaman da olmasının birden çok sebebi olabilir. Okumaya Devam Et →

Eliptik Bisikletlerinin Faydaları ve Eliptik Bisiklet Markaları

ELİPTİK BİSİKLET ve FAYDALARI
Eliptik bisiklet kullanımında vücuttan bacaklara inen baskıyı azaltarak bacak kaslarının çalışmasına ve bacaktaki yağ yakımını hızlandırmasını sağlar. Eliptik bisikleti kullanımı vücudun her yerini çalıştırdığı için çok tercih edilenlerin arasındadır. İster oturarak ister ayakta kullanılması için çok amaçlı üretilmiştir. Hem bacakları çalıştırırken hem de kolların çalışması için kol çevirme mekanizması olduğundan vücudun her yerini çalıştırmaktadır.
 Zayıflamak isteyenler için kullanımı rahat bir alettir.
eliptik bisikletler
Sadece zayıflamak isteyenler için değil vücutta duruş bozukluğu olanlar için de çok tercih edilmektedir. Sağlıklı bir vücuda sahip olmak ve fit görünmek isteyenler için eliptik bisiklet ideal bir alettir. Kullanımında hiç bir zorluk yoktur.  İlk başlarda zorlanılsa da alıştıktan sonra zevkle yapılan bir spor olduğu ve istenilen sonuca çabuk ulaşmak isteyenler için eliptik bisiklet kesinlikle tercih edilmelidir. Vücuttaki kasların hepsini aynı anda çalıştırdığı için vücut istenilen şekle çabuk girer. Çok kalori yakıyor ama yorgunluk hissi çok az olduğundan her yaş grubundan insanlar kullanabiliyor.
Eliptik bisiklet kullanırken vücudun çok kalori yakmasını istiyor iseniz mutlaka kol mekanizmasını kullanmanız gerekir. Uzmanlar eklemlerinde rahatsızlık hissedenler için eliptik bisikletkullanmasını tavsiye ediyor. Üst ve alt kasları aynı anda çalıştırdığı için vücut direnç kazanıyor ve kasları güçlendiriyor. Kullanmaya geçmeden önce bir uzmandan tavsiye almak hem istenilen sonuca çabuk ulaşmanızı sağlar hem de olası sakatlıkların önüne geçilmiş olunur.

Sahte Süt, Peynir, Yoğurt ve Tereyağı Satan Firmalar

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı süt ve süt ürünlerinde sahtekarlık yapan 25 Firmayı kamuyla paylaştı. Gıda sahtekarlığı yapan firmaları açıklamaya devam eden bakanlık 25 firmanın daha ismini duyurdu. Marketlerden toplanan örnek ürünler üzerinde yapılan testler sonucunda taklit ve zararlı bir takım maddeler içeren gıda firmaların sahtekarlıkları kesinleşti ve Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı da bu firmaları teşhir etti. 37 parti ürüne ait 17 peynir, 12 yoğurt, 7 tereyağı, 1 UHT süt olmak üzere işte sahtekarlık yapan o Firmalar:

Süt, Peynir, Yoğurt ve Tereyağı Sahtekarları Okumaya Devam Et →

Ağız kokusu nasıl tedavi edilir , Ağız kokusu nasıl geçer

Ağız kokusu bir çok kişinin genel sorunu olabilir. Toplumda yaşayan insanlar olarak Ağız kokumuza dikkat etmemiz gerekmekde. Ağız kokusu nasıl tedavi edilir Ağız kokusu nasıl geçer Ağız kokusu için ilaç var mı gibi bir çok soru sorulmakta. Benim ağzım kokuyor bir ilaç alayım şeklinde ağız kokusunu geçiren bir ilaç bulunmamakta. Ağız kokusu bir çok nedene bağlı olabilir. diş etleri hastalıkları , dil üstündeki artıklar , apse gibi bir çok rahatsızlık nedenine bağlı olarak Ağız kokusu meydana gelebilir. ağız kokusunuda geçirmemiz için öncelikle ne kaynaklı olarak ağız kokusu olduğunu öğrenmeniz gerekmektedir. Ağız kokusunu su içerek , dilimizi , dişimizi , diş etlerimizi temiz tutup burnumuz tıkalıysa bunu açarak bir nemze önlem alabiliriz. Okumaya Devam Et →

Takip Et

Her yeni yazı için posta kutunuza gönderim alın.

Diğer 1.038 takipçiye katılın

%d blogcu bunu beğendi: